شوربة الطماطم بالشوفان

* المقادير:

- 2/1 كوب شعيرية.
- 2 ملعقة زيت ذره.
- كوب بصل مفروم.
- كوب طماطم مفروم.
- كوب خضار مشكله.
- 4 ملاعق كبيرة معجون الطماط.
- 6 أكواب ماء.
- 2 كوب ماء دجاج.
- 4 ملاعق كبيرة شوفان.
- ملح.
- فلفل.

* الطريقة:

- تخلط جميع الخضار مع الشوفان والطماطم والماء ويترك على نار متوسطه حتى تستوي الخضار.
- ثم تترك حتى تبرد قليلاً ثم تخلط بالخلاط الكهربائي.
- يحمر البصل بالزيت ثم يوضع عليه الخليط السابق والشعيرية والملح والفلفل وتضاف مرق الدجاج.
- تترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تقدم.