الحبار الطازج مع خليط الطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* المقادير:
- 1 كيلوغرام حبار
حبه طماطم
50 غرام جزر
50 غرام بصل
50 غراما كرفس + كرات
ملح خشن + فلفل + زيت زيتون إضافي
100 غرام طماطم مفرومة
50 غراما زيتون أسود مفروم
* التحضير:
- اسلقي الحبار لمده ساعة
- ارفعيه عن النار وعندما يبرد لفيه في غشاء بلاستيك نظيف، ثم دعيه في البراد لمده ساعتين على الأقل
- اخرجيه من البراد وارفعي عنه ورق التغليف وقطعيه إلى شرائح رقيقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكراااااااااااااااااااا اختي لوزة على مرورك الرائع

» شوربة الطماطم بالشوفان