همسة عتاب


مع تحيات الادارة LoOoOza

همسة عتاب

خطب .دروس.احاديث.كل ما يخص. الاسرة. المصرية
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
اهلا ومرحبا بكم فى منتدى همسة عتاب اتمنى للجميع التوفيق وان تقضوا اوقات سعيدة مع تحيات ( LoOoOza )
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
»  نكت موت من الضحك روعة
الإثنين مايو 09, 2011 12:44 pm من طرف محمد العسيلى

» نكت جميله ورائعه
الأربعاء أبريل 06, 2011 1:09 am من طرف محمد العسيلى

» أرنب من غير اسنان
الأربعاء أبريل 06, 2011 12:36 am من طرف محمد العسيلى

» الحب بين الواقع والخيال
الثلاثاء أبريل 05, 2011 12:19 am من طرف محمد العسيلى

» دجاج بالزعفران على طريقة الإيرانية بالصور
الثلاثاء يونيو 08, 2010 2:11 pm من طرف بنوتة كوول

» إيطاليا وفرنسا وتركيا تتسابق على يورو 2016
الجمعة يونيو 04, 2010 10:32 am من طرف سى فورس

» حقوق الاخوة فى الله
الجمعة يونيو 04, 2010 10:31 am من طرف سى فورس

» لحظة من فضلك!
الجمعة يونيو 04, 2010 10:31 am من طرف سى فورس

» منتخب البرازيل يصل إلى جنوب أفريقيا
الخميس يونيو 03, 2010 5:35 pm من طرف بنوتة كوول

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 251 بتاريخ الثلاثاء مايو 04, 2010 4:24 am
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
KiNg SaMeH
 
yuri
 
LoOoOza
 
محمد العسيلى
 
ana 7abibat baba
 
عاشق أللؤلؤة
 
نيللي علي
 
البرنسيسه
 
ROoOz
 
ميروووو
 

شاطر | 
 

 مقلوبة بالدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نيللي علي
مشرفة قسم الصحة والجمال
مشرفة قسم الصحة والجمال
avatar

المزاج :
مكان الاقامة : مصر
الجنس : انثى
الجدي عدد المساهمات : 214
نقاط : 291
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
العمر : 33
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : انترنت

مُساهمةموضوع: مقلوبة بالدجاج   الخميس مارس 25, 2010 3:42 am

المقادير:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
3 أكواب أرز بسمتي
دجاجة متوسطة
12 كوب ماء
3 أعواد قرفة
7 حبات هيل مكسر
ورقتين غار
1 بصل مقطع ارباع
3 ملاعقطعام ملح
1 رأس متوسط بصل
¼ ملعقة شاي كمون ¼ ملعقة شاي كركم لتبهير الدجاج
¼ ملعقة شاي ملح ¼ ملعقة شاي كركم لتبهير الزهرة
¼ ملعقة شاي كركم
¼ ملعقة شاي كمون
1/2 كوب زيت
2 بصل مثطع أجنحة
فص ثوم مفروم (اختياري)

للزينة:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بصل مقطع أجنحة محمر




طريقة التحضير:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
·يغسل الأرز وينقع في ماء فاتر لمدة 30 دقيقة.

·يقطع الدجاج إلى 8 قطع. اغلي الماء على النار ثم أضيفي اليه البهارات الصحيحة والبصل المقطع أرباع.

·اتركيها تغلي مدة دقيقتين. ضعي قطع الدجاج للماء واتركيها مدة 30 دقيقة حتى تنضج.

·ارفعيها عن الماء واتركي الدجاج جانبا. صفي الماء من البهارات واحتفظي بها جانبا.

·قطعي الزهرة إلى وردات متوسطة الحجم. رشيها بالملح والكركم.

·اقليها في الزيت وضعيها على ورق ماص للدهون.

·رشي الدجاج بالملح والكركم. حمريها في الزيت. ارفعيها على ورق ماص للزيت.

·سخني مرقة الدجاج بعد تصفيته حتى الغليان. ضعي الأرز واتركيه حتى ينضج.

·صفيه من الماء واتركيه جانبا.

·في طنجرة عميقة ضعي مقدار ¼ كوب زيت، ثم البصل حتى يتحمر على نار هادئة.

·أضيفي الثوم والكركم والكمون وقلبيه جيدا. أضيفي الزهرة والدجاج وقلبيه مع بعض. ارفعيه عن النار.

·خذي مقدار ملعقة طعام من الزيت المتبقي من التحمير واتركيه جانبا.

·ضعي نصف كمية الأرز في قاع الطنجرة. ضعي كمية الدجاج والزهرة.

·ضعي كمية الأرز المتبقية على الدجاج. اسكبي عليها الزيت.

·اتركي الأرز على نار متوسطة إلى أن يظهر البخار. انركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.

·يزين الأرز بالبصل المحمر، ويقدم بجانب الدقوس.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smsma
عضو جديد
عضو جديد


دعائك :
المزاج :
مكان الاقامة : المملكة
الجنس : انثى
السمك عدد المساهمات : 17
نقاط : 25
تاريخ التسجيل : 23/03/2010
العمر : 24
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة بالدجاج   الجمعة مارس 26, 2010 8:53 am

شكرا وبارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ana 7abibat baba
عضو فضى
عضو فضى
avatar

دعائك :
المزاج :
مكان الاقامة : الرياض
الجنس : انثى
الدلو عدد المساهمات : 274
نقاط : 388
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الانترنت
تعاليق : _________

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة بالدجاج   الأحد مارس 28, 2010 1:21 pm

يسلموا ع الطرح الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلوبة بالدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسة عتاب :: قسم المراة :: المطبخ-
انتقل الى: